Como tudo começou
Na década de 80, algumas famílias de origem portuguesa foram fazendo negócios e ganhando experiência no ramo de alimentação.
Com a ajuda de Antônio Camelo, Jarbas Camelo e Daniel Pereira, com outros sócios, formam uma sociedade para operar pontos em um grande terminal de São Paulo.
Nos anos 90, criaram um negocio de café e alimentação em shoppings centers. Com o crescimento da marca, Alessandro Pereira, filho de Daniel, inicia sua carreira.
Em 1999, aquela marca encerra suas atividades e os sócios Jarbas Camelo e Alessandro transformam alguns pontos em franquias de outra rede com apoio do investidor Walter Huese, exceto o shopping Ibirapuera que não permitiu a troca de marca.
+2 mil colaborabores rede
+100 restaurantes
+200 toneladas de carne por ano
Para não perder o que já haviam conquistado e como acreditavam no potencial do ponto, Alessandro Pereira e Jarbas Camelo desenvolveram uma nova opção de alimentação.
A proposta era levar a experiência de consumo de grandes churrascarias para dentro do shopping. Walter Huese seguiu como investidor. Em agosto de 2001 nasce a Mania de Churrasco Buffet Express com o autêntico churrasco gaúcho.
Co-fundadores Mania de Churrasco Buffet:
Alessandro Pereira, Jarbas Camelo (in memorium - pai de Filliphe e Thiago) e Walter Huese (in memorium).
Nasce em 2012 a 1ª loja Mania de Churrasco Prime Steak House!
Em meados de 2008, Luis Yamanishi, amigo de adolescência de Alessandro, que tinha experiência previa em gestão, o convidou para montar um novo negócio de alimentação.
O sonho era criar uma rede diferente que pudesse crescer e dar oportunidades para muitas pessoas.
Foram criados dois negócios que não deram certo, mas que serviram de aprendizado e base para a criação do novo conceito de restaurantes Prime Steak & Burger.
Com a ajuda de Filliphe Camelo (filho de Jarbas, que começou a trabalhar com restaurantes em 2003), a Prime nasceu com a proposta de entregar produtos de qualidade superior, preparados na hora, combinados com uma cultura interna que valoriza o time e atuar com bons processos de gestão.
Em 2013, inicia-se o processo de expansão da Prime por franquia e Thiago Camelo, irmão de Filliphe, que atuava nos outros restaurantes da família, se junta aos demais para ajudar a construir esse modelo de negócio.
Co-fundadores Mania de Churrasco Prime:
Filliphe Camelo, Alessandro Pereira e Luis Yamanishi.
Bom churrasco!
Atualmente, a rede Prime Steak & Burguer tem mais de 100 restaurantes com diferentes modelos e está presente em diversos estados do país.
Segue buscando manter seu sonho de entregar qualidade e ajudar no desenvolvimento das pessoas que contribuem para entregar o Bom Churrasco todos os dias.
São 24 anos de mania!
2001
Em agosto, nasceu o 1º restaurante Mania de Churrasco Buffet Express no Shopping Ibirapuera, em São Paulo.
2006
Inauguramos a 2ª unidade Buffet Express, no Shopping Eldorado, SP.
2007
Chegamos em Santos, SP, com a 3ª Buffet Express.
2009
Seguimos crescendo com a 4ª Buffet Express e o início da parceria com Projeto Abraço.
2010
Abrimos a nossa 5ª Buffet Express em São Vicente, SP.
2012
Inauguramos nossas primeiras Primes Steak & Burger no formato praça de alimentação.
2013
Chegamos a Londrina, PR, com a 1ª franquia da Prime Steak & Burger.
2015
Iniciamos o projeto "Mãozinha Amiga" e ganhamos o Prêmio de Franquia Emergente pela ABD. Já éramos 33 restaurantes.
2016
O queridinho do cardápio foi lançado, o Churrasco Burger Angus Crispy, e totalizamos 39 restaurantes.
2017
O Mania de Churrasco! chegou à cidade maravilhosa e passa a operar como grande operador logístico.
2018
Desembarcamos no Galeão, Rio de Janeiro, totalizando 5 aeroportos.
2019
O primeiro restaurante de rua chega ao Itaim, São Paulo e também no Centro-Oeste, em Brasília e Goiânia.
2020
Começamos o delivery: o #BomChurrasco chegou à sua casa!
2021
Com uma nova identidade visual, comemoramos 20 anos do Mania de Churrasco! Chegamos a mais de 80 restaurantes espalhados em 7 estados e 23 cidades.
2022
Inauguramos mais 15 restaurantes.
2023
Expansão a todo vapor!